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⛰️潮州鳳凰單叢茶 高山春茶密蘭香
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產地: 中國福建省潮州市潮安區鳳凰镇
食品工藝: 炒烏龍茶
儲存條件: 常溫
發酵度 : 🍵🍵
回甘度 : 🍵🍵🍵🍵
濃淡度 : 🍵🍵🍵🍵
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描述
🌿 介紹
高山春茶密蘭香,誕生於潮州鳳凰鎮烏崬山的高山茶區,是單叢茶中經典稀有的蘭香型代表。這款茶以「蜜蘭雙絕」為名,初聞如蘭香幽逸脫俗,細品則是野蜜般甘甜馥郁。茶湯蘊含「三分蘭韻藏巖骨,七分蜜意繞喉嚨」,蘭底蜜韻回甘悠長,為茶客帶來極致品茗體驗。
🏞️ 核心產地
高山春茶密蘭香生長於烏崬山西麓,海拔800-950米的優質茶帶,擁有「冷香生態」的茶園環境,日夜溫差大,滋養出豐富的芳香物質。
百年古茶樹扎根花崗巖風化土壤,吸收礦物精華,經過傳統製茶工藝精雕細琢,展現出茶湯純粹的蜜香與蘭韻。
🌟 品質印記
形若青龍:條索緊卷似潛龍入淵,墨綠間綴金毫,觸手有硃砂絨感
香逐雲階:熱杯搖香先釋冷冽蘭馨,注水後蜜甜裹挾梔子花香破繭而出
湯凝琥珀:茶湯金橙透亮,光照下可見細密「茶氳」如晨霧流動
味藏千重:初入口如山泉清冽,三秒後巖韻托起蜜浪層層疊加,喉韻甘涼似含薄荷
葉現仙姿:舒展後葉片肥厚呈「三紅七綠」紋理,葉脈透光如金絲鑲嵌
🕰️ 古法密技·十二時辰的香氣雕琢
手工採摘:清明前後摘取一芽二葉「午後青」
日光萎凋:竹匾晾曬至葉緣微捲,激活花果香前體
浪青碰青:21次搖青與靜置交替,誘發「綠葉紅鑲邊」
炭火殺青:130℃古法鐵鍋炒制鎖住活性酶
溫焙提香:荔枝木炭三次文火慢焙,歷時36小時凝香
自然陳化:陶缸存茶三月褪去火氣,香氣愈發清透
🍵 品鑑
茶器首選:朱泥紫砂壺聚香,白瓷蓋碗顯真味
水質講究:推薦PH7.2-7.5的天然山泉水,激發「蘭底蜜韻」
功夫泡法:朱泥壺溫至60℃投茶,95℃水沿壺壁環注,首泡悶8秒開蓋散火氣
呼吸品茗:含湯不咽,用鼻腔緩緩呼氣,感受蘭香從鼻腔反衝天靈的震撼
冷杯尋蹤:飲盡後對冷卻的杯底深深吸氣,可捕捉到雨後竹林般的清冷餘韻
🏞️ 中山密蘭香 vs 高山春茶密蘭香
特點 | 中山密蘭香 | 高山春茶密蘭香 |
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產地 | 潮州鳳凰鎮中山茶帶,海拔700-850米 | 潮州鳳凰鎮烏崬山高山茶區,海拔800-950米,核心秘境茶區 |
茶樹年齡 | 古茶樹與高山春茶混採,茶樹年齡整體較低於中山密蘭香,但仍具備豐富礦物滋養 | 百年以上古茶樹,根系深達5米,吸收花崗岩礦物精華 |
香氣特點 | 蜜香與蘭韻均衡,香氣馥郁但相較中山密蘭香更為輕快,適合日常品飲 | 「蜜蘭雙絕」的極致表現,初聞蘭香如幽谷空蘭,細品蜜香流淌不絕,層次更深、更持久 |
口感 | 茶湯清爽怡人,入口柔和,蜜感甜潤,回甘較快且圓潤,適合清新口感偏好的茶客 | 岩骨蘭韻明顯,入口清冽,蜜香與涼感層層疊加,回甘悠長,富有力量與靈性 |
製作工藝 | 以傳統技藝製作,但製程相對精簡,茶香純粹,突出春茶的鮮嫩與自然蜜韻 | 全程傳統古法,經過三烘三晾的龍眼木燻焙,並存於陶甕中自然養韻,工藝時間更長 |
適合人群 | 日常飲茶愛好者,喜愛清新蜜香與柔和口感的茶客 | 對茶品質要求極高的老茶客,尋求深厚回甘與多層次口感的高階品茗者 |
稀有程度 | 相對產量高於高山春茶,為單叢茶中的經典蜜蘭香款式,易於購買和品飲 | 鳳凰單叢茶譜系中的稀有品種,僅少量古茶樹採摘,限量生產 |
價格 | 性價比高,適合日常沖泡 | 高端收藏級茶品,適合傳世保存 |