潮州鳳凰單叢茶 沖泡教學
2025-04-11 14:35
潮州鳳凰單叢茶沖泡教學 🍵
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潮州鳳凰單叢茶沖泡指南：
- 黃金比例： 1:22 投茶量（5g茶配110ml水）⚖️
- 水溫控制： 100℃ 沸水高沖激發茶香 🔥
- 出湯時機： ⏳
- 首泡5秒喚醒後洗茶
- 2-4泡即沖即出
- 5泡後逐次加3秒
沖泡步驟：
- 備具： 準備好茶具，例如蓋碗、茶壺、茶杯等。🏺
- 置茶： 按照黃金比例，將5克茶葉放入蓋碗或茶壺中。🌱
- 注水： 注入100℃沸水，以高沖方式激發茶香。💧
- 洗茶： 首泡5秒後倒出，此步驟為洗茶，可去除雜質並喚醒茶葉。
- 沖泡： 再次注入沸水，2-4泡時即沖即出，5泡後逐次增加3秒浸泡時間。⏳
- 品茗： 倒出茶湯，細細品味潮州鳳凰單叢茶的獨特香氣與滋味。😋
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