✨ 產地
選自雲南臨滄海拔高地的100-300 年野生古茶樹,這些茶樹原為製作頂級普洱茶的原料,生長於無污染的雲霧環境,不施化學肥料,生長緩慢卻積累了豐富茶多酚與礦物質,造就厚實飽滿的口感與深邃韻味。
👩🌾 日光曬製 × 可陳化的紅茶奇蹟
不同於普通紅茶的烘烤乾燥,我們堅持傳統日光曬製工藝:
- 自然萎凋:新鮮茶葉在通風處攤放,緩慢蒸發水分
- 輕柔揉捻:保留茶葉細胞完整性,釋放內含物質
- 控溫發酵:在溫濕度適宜的環境下發酵,形成紅茶基礎風味
- 日光曬乾:利用陽光自然乾燥,保留活性酶與微生物,讓茶葉像普洱一樣隨時間陳化,風味不斷轉化升級
🍵 口感體驗
- 色:茶湯紅潤明亮,通透如琥珀
- 香:開湯即飽滿麥芽香,伴隨甜葡萄乾氣息與淡淡生普洱韻味
- 味:入口醇厚圓潤,順滑不澀,回甘悠長持久
- 陳化潛力:存放數年後,茶性更柔順,風味愈加深沉迷人,兼具飲用與收藏價值
| 場景 | 茶量 | 水溫 | 浸泡時間 | 搭配建議 |
|---|---|---|---|---|
| 港式奶茶 | 5-7g | 95-100℃ | 2-3 分鐘 | 加入淡奶 + 少許糖 |
| 日常品飲 | 3-5g | 90-95℃ | 1-2 分鐘 | 純飲感受層次香氣,或搭配點心 |
| 陳化收藏 | 整罐存放 | 陰涼乾燥處 | 長期存放 | 每年開罐品飲,感受風味轉化 |
💡 健康價值
- 富含茶多酚與礦物質:抗氧化,幫助消化
- 溫和屬性:不刺激胃腸,適合長期飲用
- 無農殘、無添加:野生種植 + 傳統工藝,喝得安心